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夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

分类:植物大全 2022-05-19
夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

夏天的蔬菜多种多样,其中有十种蔬菜对于人体的营养摄入有很好的辅助作用,而且具有清热解毒、利尿消肿等药用价值。如黄瓜、西红柿、茄子、苦瓜、丝瓜、茭白、冬瓜、玉米、胡萝卜和苋菜,就是非常适合在夏天食用的应季蔬菜。

1、夏天蔬菜:黄瓜

夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

黄瓜是夏天常见的一种蔬菜,具有很高的含水量,在高温夏天食用黄瓜可以很好的补充人体内流失的水分。而且黄瓜的营养物质也非常丰富,多吃黄瓜可以清除身体内垃圾,而且经常敷黄瓜还可以进行美容。

2、西红柿

夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

在夏天蔬菜有哪些中,西红柿和黄瓜一样受欢迎,可生吃也可煮熟再吃。西红柿中含有大量的抗氧化剂,可以有效的防止人体细胞老化,而且其含有的番茄红素和叶黄素等能够去除致癌有害氧,守护人的身体健康。

3、茄子

夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

夏天也是茄子的成熟期,是一种应季蔬菜。在夏天食用茄子,可以起到清热解毒的功效,对于长痱子和生疮疖的人来说,具有很好的治疗作用。而且茄子中还含有胆碱和葫芦巴碱,可以使血液正常循环,起到降低胆固醇的作用。

4、苦瓜

夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

苦瓜作为一种夏天蔬菜,虽然味道微苦,但是却具有很高的营养价值,是一种苦口良“药”。人们食用苦瓜在夏天,可以有着清热解毒、明目解劳、降低血压和血糖、清心降暑和凉血利尿的良好功效。

5、丝瓜

夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

嫩滑清香的丝瓜也是人们在夏天不可或缺的一种蔬菜。经常食用丝瓜,可以有效摄取其中的营养元素,将蛋白质、维生素、脂肪、糖类及其钙、铁等微量元素补充,促进人体的营养吸收。

6、茭白

夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

茭白是一种生长在水里的夏天蔬菜,将其采摘下来炒菜也是非常美味的。茭白味道清香可口,而且具有利尿止渴和清热解暑的良好功效,还可以当作解酒药,使醉酒不醒的人清醒过来,有很好的解酒功能。

7、冬瓜

夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

冬瓜是一种食药两用的夏天蔬菜,在夏天将冬瓜带皮煮汤可以起到很好的利尿消肿和清热解暑的功效。而且冬瓜中还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分,对人的身体健康非常有益。

8、玉米

夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

夏天也非常适合多吃玉米,会给身体带来诸多好处。炎热的夏天将玉米煮汤,可以有效的益肺开胃,解决人们天气闷热出现的胃口差情况。而且玉米还能很好的进行清除湿热,具有延缓衰老和一定的减肥功能。

9、胡萝卜

夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

胡萝卜作为夏天的一种时令蔬菜,在夏天食用也是有很多好处的。胡萝卜不仅能够降低血液中汞离子的浓度,有效进行人体排毒,而且其中的胡萝卜素还能与自由基对抗,起到延缓衰老的作用。

10、苋菜

夏天蔬菜有哪些?盘点十大夏天应季蔬菜

苋菜又叫汉菜,蕴含着丰富的蛋白质、维生素C和诸多微量元素,能够使人体更好的吸收营养物质,并能起到很好的排毒作用。在夏天汉菜还能起到通便利尿、清热利湿等良好功效,是非常适合食用的蔬菜。

来源:歇后语大全

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